Cada vez tenemos menos tiempo libre, por lo que se dedica cada vez menos tiempo a cocinar. En consecuencia, el espacio dedicado a cocinar se reduce: la cocina ya no es el espacio más importante de la casa.
Con las nuevas necesidades, llegan nuevos conceptos del hogar; la DISTRIBUCIÓN DEL HOGAR EVOLUCIONA. Ya sea por falta de espacio, por la menor importancia de la cocina, o por simple tendencia, se tiende a la UNIFICACIÓN DE LOS ESPACIOS. La cocina se une al salón, que es ahora la estancia principal del hogar.
Pero esta nueva distribueción tiene sus consecuencias: los olores de la cocina se expanden al reso de la casa.
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